街边十几元的烤鸭能吃吗？烤鸭为什么这么便宜？烤鸭作为一种传统美食，深受人们喜爱，我们在街上能看到许多卖烤鸭的小店小摊，这些地方售卖的烤鸭往往一只不到20元，相信大家心里都会有一些疑惑：北京烤鸭几百块一只，为什么街边烤鸭才十几元？会不会是病鸭死鸭激素鸭？吃了会不会对身体有害？今天不正经小编就为大家揭开路边烤鸭的真面目
首先要告诉大家的是，这种鸭子是“速生鸭”而非“激素鸭”，虽然成长快、出栏时间短，但并非激素催熟的。我国所养殖的鸭子大部分都是一种叫做白羽肉鸭的品种，由白羽肉鸭加工而来的小白条鸭，是路边十几元烤鸭的来源，喂养30天左右就可以出栏，用于制作小型烤鸭，小白条鸭成长时间短、肉质嫩水分高，但同时也因为发育不完全肉量低，我们在街边买到的小烤鸭通常都只有1-2斤。
不正经小编的结论是，虽然这种小烤鸭只卖十几元，但也属于是合格的烤鸭，而且由于鸭坯已经将内脏等部分剔除，成本进一步降低，卖家正常也会有4-5元的利润。这时候一定有人会说，那我在网上看到了给鸭子打针的图片怎么解释？事实上，每只鸭子都需要打禽流感疫苗，这也是为了食品安全
总而言之，市面上十几元的烤鸭是可以被合格地生产出来的，但不正经小编也要提醒大家，这也并不意味着市面上所有十几元的烤鸭都符合食品安全规定，因此在选购时一定要擦亮眼睛，尽量选择正规店铺和值得信赖的商家，祝大家都能吃到便宜健康又美味的烤鸭！